เลือกทานคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสม

 | fifa55

เลือกทานคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสม


การเลือกทานคาร์โบไฮเดรตที่ถูกต้องเป็นเรื่องง่ายเมื่อคุณคำนึงถึงแนวทางขั้นพื้นฐานอยู่บ้าง กินอาหารทั้งผักอินทรีย์และผลไม้


สารอาหารจากพืชช่วยกระตุ้นให้เกิดริ้วรอยสง่างามส่งเสริมการแบ่งเซลล์ที่แข็งแรงและลดความเสี่ยงต่อสภาวะสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับการดำเนินชีวิต เอนเอียงไปทางผลิตผลที่มีสีสดใสสดใสเนื่องจากมีสารอาหารที่อุดมไปด้วยธาตุไฟโตเช่นวิตามินเกลือแร่และเส้นใย แต่น่าเสียดายที่น้อยกว่า 3% ของผู้ใหญ่ได้รับใยเพียงพอทุกวัน ไม่แปลกใจเมื่อพิจารณาว่า 76% ของชาวอเมริกันไม่กินผลไม้มากพอและ 87% ไม่กินผักมากพอ

ถั่วเมล็ดพืชและธัญพืชทางเลือก พืชตระกูลถั่วเช่นถั่วเลนทิลถั่วและถั่วมีสารอาหารที่หนาแน่นและหลากหลาย เมล็ดพืชและถั่วอัลมอนด์โดยเฉพาะอย่างยิ่งวอลนัต macadamias เมล็ด chia เมล็ดฟักทองและเมล็ดดอกทานตะวันเป็นแหล่งทานคาร์โบไฮเดรตที่ดี เมื่อเลือกอาหารประเภทแป้งเช่นข้าวขนมปังหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ทำจากแป้งการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์เมล็ดธัญพืชจะดีที่สุด อาหารจากธัญพืชมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดช้ากว่าอาหารอื่น ๆ

หลายคนขึ้นอยู่กับดัชนีน้ำตาลในเลือดเพื่อตรวจสอบว่าอาหารของพวกเขาเป็นแหล่งทานคาร์โบไฮเดรตที่ดีหรือไม่ ดัชนีน้ำตาลในเลือดมีอัตราการทานคาร์โบไฮเดรตตามระดับน้ำตาลในเลือดที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว แม้ว่าดัชนีน้ำตาลในเลือดจะเป็นตัวช่วยในการคิด แต่ก็ควรให้ดัชนีเป็นแนวทางมากกว่ากฎที่ยากและรวดเร็ว การวิจัยบางอย่างแสดงให้เห็นความถูกต้องของดัชนีน้ำตาลในเลือดอาจแตกต่างกันไป

คาร์โบไฮเดรตมีแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ให้พลังงานและสารอาหารที่สำคัญโดยไม่มีส่วนผสมหรือสารเติมแต่ง ข้าวโอ๊ตตัดหรือเหล็กแผ่นรีดอินทรีย์,ถั่วและเมล็ดอินทรีย์ ทั้งอินทรีย์ธัญพืชที่ยังไม่ได้ประมวลผล: quinoa สะกดบัควีทข้าวฟ่างและข้าวสาลี, พืชตระกูลถั่วอินทรีย์: ถั่วดำ, ถั่วไต, ถั่วเขียวและถั่วเขียว,ผลไม้อินทรีย์: ผลเบอร์รี่มะเขือเทศและผลไม้เช่นมะนาว, ผักอินทรีย์: beets, แครอท, มันฝรั่งสีม่วง, มันฝรั่งหวานและสควอชฤดูหนาว

ยิ่งกว่าการขาดคุณค่าทางโภชนาการและเส้นใยคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ดีเช่นน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสแป้งขาวและน้ำตาลกลั่นจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ ลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการกลั่นและประมวลผลจากอาหารให้เล็กลง (หรือดีกว่า) โซดาแป้งขาวน้ำตาลกลั่นและไม่ชอบมีคุณค่าทางโภชนาการที่แท้จริงและมักเป็นอาหารที่ทำให้อาหารสุขภาพดี

ขนมอบ: ขนมปังมัฟฟินเบเกิลและขนมปังข้าวโพด เครื่องดื่มรสหวาน: โซดาเครื่องดื่มให้พลังงานเครื่องดื่มค็อกเทลผลไม้เครื่องผสมแอลกอฮอล์ชาหวานสมูทตี้รสหวานเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และนมผง ขนมขบเคี้ยวบรรจุ: ของขบเคี้ยวของขบเคี้ยวขนมจีบและเกรทบาร์ อาหารแปรรูปมากเกินไป: มันฝรั่งทอดมันฝรั่งทอดอาหารแช่แข็งส่วนมากขนมอบเครื่องปิ้งขนมปังแป้งพิซซ่าและธัญพืช